עברית   English הזמנות שלי    מפת האתר
ורד הגליל

ורד הגליל -> תפריט מסעדה

תפריט מסעדה

ראשונות.

חציל באלדי קלוי על אש גלויה.

טחינה גולמית,סלט עשבי תיבול ואגוזי מלך בויניגרט לימוני ומי עגבניות.

36 ₪.

 

עלי גפן אורגנים תוצרת החווה.

עלי גפן טריים במילוי אורז בתיבול שמן זית ,מיץ לימון על מצע סלט עשבי תיבול.

38 ₪.

 

כדורי ריזוטו.

במילוי בשר עגל טחון,צנוברים בסלסה עגבניות חם.

34 ₪.

 

מיני צוריסוס.

בליווי כרוב לבן בכבישה ביתית קלה בויניגרט חרדל.

35 ₪.


כנפי עוף.

מוקפצים במחבת ברוטב ג'ינגר שום וצ'לי מתוק,כוסברה ובצל ירוק.

35 ₪.


לחם הבית וממרחים
לחם כפרי נוסח החווה
14 ₪

 

סלטים.

סלט עוף ואבוקדו.

נתחי חזה עוף , אבוקדו,מבחר עלים ירוקים ועגבניות שרי בשמן זית ולימון.

44 ₪.

סלט "ורד הגליל"

רצועות ירקות הגינה ושורשים בויניגרט לימוני קל בפנקו עשבי תיבול .

42 ₪ .

סלט ירוק קלאסי.

מבחר עלים ירוקים  ברוטב בלסמי עדין.

38 ₪ .

 

 

 

 

מרקים.

מרק היום.

משתנה יומי.

28 ₪.

 

 

עיקריות.

נתח פילה בקר
   250 גרם פילה בקר עשוי בפלנצ'ה,מחית בטטה בציר בקר וערמונים.

135 ₪ .

 

נתח אנטריקוט עסיסי.

300 גרם אנטריקוט מיושן עשוי בגריל בליווי שכבות תפו"א אפויים בתנור בשמן זית ושום קונפי ברוטב ציר בקר ארומטי.

110 ₪ .

 

נתחי פילה בקר.

נתחי פילה בקר מוקפצים עם פטריות, בצל ירוק וכוסברה בציר בקר דבש וגינג'ר  על מצע אורז ארומטי.

118 ₪

 

המבורגר" ורד הגליל".

250 גרם בשר עגל מובחר תוצרת בית,ירקות הגינה וצ'יפס תפו"א..

56 ₪ .

 

קבב עגל "ורד הגליל".

250 גרם בשר עגל מובחר מתובל בבהרט שום ופטרוזיליה.על מקל קינמון,טחינה ופירה תפו"א.

64 ₪ .

 

חזה עוף טרי

 במילוי דוקסל פיטריות עשוי במחבת, פירה תפו"א ברוטב יין אדום.

62 ₪ .

 

פרגית עוף

במרינדת שמן זית שום זרעי עגבניות ועשבי תיבול עשויה בגריל ,צ'יפס תפו"א ברוטב צימיצורי.

66 ₪ .

 

עוף בסל

חצי עוף מפורק בציפוי פריך מטוגן בנוסח דרום ארה"ב צ'יפס תפו"א..

66 ₪ .

 

 

     " מיקס גריל זוגי".       

שתי מנות ראשונות לבחירה,פלטת בשרים הכוללת אנטריקוט קבב פרגיות ונקניקיות צוריסוס,

                          שתי תוספות חמות סלט ירוק וקינוח אחד לבחירה .

280 ₪ .

 

 

פורל במילוי עגבניות וריחן.

                      דג פורל צלוי בתנור בשלמותו   עם עגבניות שום ושמן זית, מחית תפו"א.

85 ₪ .

 

דג היום.

משתנה יומי.

 

 

ניוקי תפו"א.

ברוטב עגבניות קל ובזיליקום ופנקו עשבי תיבול.

62 ₪ .

 

  

מנות ילדים.

לבחירה: שניצל ,המבורגר ,נקניקיות.

מוגש עם צ'יפס תפו"א ,ירקות הגינה ,שתייה קלה וכדור גלידה .

42 ₪.

 

קינוחים .

עוגת שוקולד חמה.

ברוטב פרות יער ויין אדום מתקתק.

34 ₪ .

 

טראט שקדים ואגסים.

אגס ארומטי בבצק שקדים חם וגלידת וניל.

32 ₪.

 

פאי לימון קוקוס.

 על בסיס חלב קוקוס בנוסח החווה.

33 ₪ .

 

פאי היום.

משתנה יומי.

33 ₪ .

 

 

מבחר סורבה.

שלושה טעמים משתנים.

28 ₪ .

 

 

 

 

 

Silvertravel