תפריט ארוחה רומנטית במסגרת יום פינוק בחווה:

 

מנות  ראשונות  לבחירה :

ליבת חציל -חציל בלאדי קלוי בגריל עם שמן זית, שום, לימון וטחינה מתובלת. מוגש עם טוסטונים  

מרק החווה – מתוצרת השדה לסיר השף.

כנפי עוף- בקרמל הדרים וקייג'ין פיקנטי.

סלט ירוק -לבבות חסה ועלי בייבי עם עגבניות שרי ושקדים קלויים בויניגרט דבש וחרדל.

ברוסקטת גינה -מבחר ירקות קלויים בזילוף עדין של בלסמי ועשבי תיבול. מוגש עם ברוסקטה

סלט החווה -לבבות חסה ועלי בייבי עם עגבניות שרי גרעיני דלעת וחמנייה ,צנוניות, נבטים,

                  פטריות וביצה בויניגרט החווה.

לחם החווה – לחם שאור טבעי מוגש עם חמאה ומטבל ירקות.

 

מנות עיקריות לבחירה :

אנטריקוט  - 300 גרם של בשר למבינים, מוגש עם צ'ימיצ'ורי

עוף בסל - נתחי עוף בציפוי פריך, בסגנון דרום ארה"ב עם מטבל לימוני.

נתחי פרגיות בגריל - במשרה שום, טימין ושמן זית עם עגבניות מיובשות.

המבורגר "ורד הגליל" - 250 גר' בשר עגל טרי טחון במקום.

תוספות : בצל, פטריות, ביצת עין, , פלפל קלוי.

רביולי היום

פורל אפוי -פורל טרי,לימון ושום מוגש עם רוטב לימוני

פילה סלמון-על עלי תרד עם רוטב הדרים

 

תוספות  לבחירה :

צ'יפס, תפוח אדמה ובטטה אפויים, סלט ירקות.

שתייה קלה לבחירה:

מיץ טבעי: לימונדה / תפוזים / אשכוליות , מים צוננים עם פלחי לימון ונענע

קינוחים  ושתייה  חמה  לבחירה :

פאי לימון -  פאי מסורתי של קרם לימוני ומרנג.

פאי תפוחים - עם כדור גלידה .

פאי פקאן – פאי מסורתי בורד הגליל , מוגש עם כדור גלידה.

מבחר סורבה - עם פירות העונה.

פונדט שוקולד - נוזלית מבפנים, מוגשת עם כדור גלידה

 המחיר 135 ₪ לסועד  *  כולל כוס יין לסועד.